Dr.Meral Sözen-Çölyak Hastalığı Nedir?

Çölyak hastalığı, gluten tüketildiğinde bağışıklık sisteminin ince bağırsakta hasara yol açtığı otoimmün bir hastalıktır. Gluten; buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunur. Karın ağrısı, şişkinlik, ishal, kilo kaybı ve vitamin eksiklikleri görülebilir. Tedavinin temelini ömür boyu sıkı glutensiz beslenme oluşturur. Tanı konulmadan önce glutensiz diyete başlanmaması önemlidir.